Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes (15 minutes au four traditionnel)
Ingrédients :
- 80 grammes de beurre de cacahuètes
- Environ 5 cuillères à soupe d’huile végétal (tournesol ou colza)
- 60 grammes de sucre (je mélange du sucre vanille et du sucre en poudre)
- 1 oeuf
- 100 grammes de farine de Maizena®
- 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
- Des pépites de chocolat noir
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre dans un saladier : le beurre de cacahuète avec l’huile et le sucre.
- Ajouter l’œuf.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
- Incorporer la maïzena et la levure chimique et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène puis ajouter les pépites de chocolats.
- Déposer sur une plaque allant au four du papier sulfurisé légèrement huilé (avec le beurre ça fonctionne aussi).
- Former des boules avec la pâte avant de les déposer sur la plaque. Vous pouvez aplatir légèrement les boules pour qu’elles aient la forme de cookies.
- Enfourner pendant 7 minutes à 15 minutes selon le type de four que vous avez.
Voilà, vos cookies sont prêts ! Bon goûter !


2 Comments
Merci pour cette recette super facile! Je trouve la texture un peu friable comme celle des montecao mais c’est bon quand même ?
Coucou Morgane, normalement ça ne devrait pas être friable.As-tu respecté les quantités et attendu un peu avant de les manger ?