11 Sep Organisation & Menu Semaine 1

À chaque rentrée, c’est la même chose : je suis super enthousiaste ! Depuis toute petite, je vois la rentrée comme l’occasion de reprendre de bonnes habitudes…et de bien finir l’année.

Quoi de mieux que de ne plus avoir à se casser la tête chaque jour pour savoir quoi manger et surtout quoi cuisiner !

Dans cet article, je te propose un menu complet et les étapes clés pour gérer la semaine. En toute honnêteté, ça me permet de gagner du temps, de mieux gérer les courses mais je ne me mets aucune pression. Ce qui veut dire que même si j’ai un menu, je m’autorise à faire des changements à la dernière minute. N’hésite pas à faire participer tes enfants, si tu en as, à la préparation du menu mais aussi des plats. Certaines personnes cuisinent les repas pour toute la semaine, mais sache que ce n’est pas une obligation. Ici, on procède par étape : certains plats sont préparés intégralement en avance, d’autres partiellement, d’autres pas du tout.

Les premières étapes :

• Faire les courses
• Préparer les légumes : les laver et les couper si besoin
• Faire mariner les viandes et poissons jusqu’à 48h à l’avance max
• Préparer le goûter à l’avance et mettre dans une boîte hermétique

Je ne prépare que très rarement les pâtes ou le riz à l’avance car c’est meilleur cuisiné juste avant de manger, et puis c’est déjà assez rapide !

Feuille de route :

Dimanche soir :

• Faire cuire les poireaux surgelés
• Faire cuire la macédoine de légumes surgelés
• Faire cuire les pommes de terre coupé en dés ou petits morceaux
• Faire cuire les oeufs durs
• Faire cuire les saucisses de Toulouse

Lundi :

• Faire les cookies – recette de JOW (avec moins de sucre – 50gr de sucre roux + 30 gr de sucre blanc)
• Chauffer les saucisses de Francfort
• Faire les courses avec les ingrédients manquants

Mardi :

• Faire cuire les haricots verts
• Faire les frites et les hot-dogs (au four)

Mercredi :

• Commander des pizza pour le soir chez le pizaiollo

Jeudi :

• Faire la béchamel et mettre le gratin de haricots verts au four
• Faire une vinaigrette maison pour manger
• Changement de plan pour le dîner : pizza + petite salade

Vendredi :

• Changement de plan pour le petit déj’ : kellogs
• Changement de plan pour le déjeuner : Légumes rôtis + cordon bleu

Samedi :

• Changement de plan pour le petit déj’ : Tartines
• Changement de plan pour le dîner : Quiche lorraine et salade

Dimanche :

• Changement de plan pour le dîner : Tiep au poisson (acheté chez un marchand au marché) + samoussa + plantains
• Préparation du menu de la semaine prochaine